1 Salat - 50 Dressings ( aus dem Verlag Gräfe & Unzer)
Was hier natürlich wieder auf den ersten Blick auffällt, ist dieses herrlich ansprechende Cover. Die Farben der Dressings sind so ansprechend, dass man am liebsten gleich selbst zum "Dressing-Shaker" greifen möchte und Appetit auf leckeren Salat bekommt. Auch die Hintergrundfarbe in hellem blau passt gut, um die kräftigen Farben im Vordergrund hervorzuheben. Lädt sofort zum in die Hand nehmen und darin stöbern ein....
Am Anfang bietet das aufklappbare Cover gleich ein Highlight mit "Dem leckeren Plus", darin sind einfache Varianten erklärt, wie man Toppings für den Salat einfach selbst herstellt, ganz schnell in der Zubereitung und herrlich köstlich. Auch am Ende des Buches bieten sich nochmal viele zusätzliche Informationen rund um das Thema "Salat", welche das Buch sehr schön beenden.
Aufgeteilt in drei große Kapitel, von "Vinaigrettes" über "Cremige Dressings" bis hin zu "Ungewöhnlich und Exotisch" bietet das Buch aus dem Verlag Gräfe & Unzer alles, was der Salathunger gerade verlangt. Auch hier sind einige Rezepte etwas aufwändiger, andere erfordern nur wenig Zeitaufwand. Manchmal handelt es sich nur um eine reine "Vinaigrette", in anderen Fällen um komplette Salatzubereitungen, die man so vielleicht noch nicht kennt. Schon die Bilder machen Appetit aufs Ausprobieren. Immer wieder hilfreiche Tipps unter den Rezepten sind ein schönes Extra, auch steht bei den Dressings dabei, mit welchem Salat dieses am besten harmoniert.
Ein absolut empfehlenswertes Buch für alle, die gerne neue Salatvarianten ausprobieren möchten, sich gerne auf neue Rezeptideen einlassen und vielleicht das ein oder andere bekannte Dressing noch etwas aufpeppen möchten.